家里来朋友，泡茶不必忙着展示“专业”

先问“你平时喝什么”，比急着摆满茶具更好。

朋友到家，很多人会突然在意自己会不会泡茶：器具够不够，动作像不像，茶是不是拿得出手。其实，待客最值得照顾的，还是坐在对面那个人。

先问一句平时喝不喝茶、喜欢什么味道。有人偏爱花香，有人喜欢淡一点，也有人这会儿只想喝水。把选择留给客人，气氛就已经放松了一半。

器具干净、端拿方便，茶汤不要倒得过满。常听的“七分满”可以当成待客习惯，不必拿尺子量，更不能据此判断茶已经不烫。续茶之前看一眼对方，不需要一杯接一杯地劝。

茶桌上也可以聊茶以外的事。最近读了什么，院子里的树叶变黄没有，谁又开始练拳了。让茶陪着交谈，而不是让所有人都忙着评价茶，这一席才更自在。