记住一杯喜欢的茶，只需要三行字

不用写满术语，也能留下自己的茶经验。

喝到一杯喜欢的茶，过几天却想不起来怎么泡的。这时候，与其凭记忆找感觉，不如随手留下三行字。

第一行写茶名和日期。不要只写“朋友送的好茶”，尽量保留包装上的产品名，方便以后对应。第二行写泡法：用了什么杯子、放茶大概多少、有没有把茶汤倒出。第三行只写真实感受，比如“花香喜欢，第二次有点浓”。

这里不需要给分，也不用把别人的形容词搬过来。你说“像刚晒过的衣服那样清爽”，或“这次尾味太重”，都是有用的信息。自己的语言，更容易唤回自己的印象。

积累几次之后，就能看出规律：哪些器具顺手，哪些时间愿意慢慢泡，哪款茶最常被拿出来。喝茶的经验，往往就是这样一点点长出来的。