闻茶香，不必急着说出一个漂亮的名字

一时说不出是什么香，也不影响好好喝茶。

别人说花香、果香、蜜香，你只觉得“挺好闻”，这并不妨碍认真喝茶。闻香的第一步，不是背一串词，而是留意自己实际闻到了什么。

可以先闻一闻干茶，再看看泡好后感受有没有变化。不要把鼻子凑近刚揭开的热壶口，也不必为了完成步骤去闻很烫的杯子。舒服、自然地观察就够了。

描述时，从日常熟悉的东西开始。让你想到新鲜花朵，还是烤过的谷物？这种联系只是个人的感受，不等于茶里一定加了相应的原料；一个香气词，也不能单独证明茶的等级。

如果今天只记住“喜欢”或“不喜欢”，也算一次完整记录。慢慢比较，语言自然会丰富。茶香值得认真感受，但不必变成一场随时要答对的考试。