茶 · 日常品饮
北京的冬天,选一杯自己喝着顺口的茶
天冷了,选茶先别急着看“体质表”。
北京的冬天,屋外风冷,屋里有暖气。回到家,给自己留一杯茶的时间,是件很舒服的小事。至于喝哪一种,可以先从口味和生活节奏想起。
喜欢花香,就试试熟悉的茉莉花茶;喜欢醇厚的口感,可以从自己喝得惯的红茶里挑一款。不必因为到了冬天,就把原本喜欢的茶全部换掉。茶类名称也不是按季节开出的健康处方。
先用家里常用的杯子,照产品说明少量试泡。觉得偏浓,下一次减一点茶量,或早点把茶汤和茶叶分开。把一次调整记住,比一口气学很多复杂口诀更容易坚持。
还有一件小事:泡好不必急着喝。等到自己入口觉得舒服,再慢慢品。暖阳、干净的杯子、喜欢的味道,就足够组成一个自在的冬日下午。
要点
- 先按口味选,不按季节套处方
- 按包装方法,少量试泡
- 觉得偏浓,下次只调一个条件
可以试着做
选一款现有的茶,记下茶量、泡法和一句真实感受。
